糖尿病適合吃的水果

說到水果，糖尿病患者都難說喜愛，對于水有許多疑問：如糖尿病患者能吃水果嗎？能吃哪些水果？是不是甜的水果都不能吃？首先糖尿病患者能吃水果，其次能吃的水果還不少，后水果能不能吃水果取決于水果的血糖生成指數(shù)，并非水果的甜味。

所謂血糖生成指數(shù)（GI），提示含有50g有價值的碳水化合物的食物與相等量的葡萄糖和面包相比，在一定時間內(nèi)體內(nèi)血糖應(yīng)答水平的百分比值。高GI食物進入胃腸后消化快，吸收完全，葡萄糖迅速進入血液；低GI食物在胃腸停留時間長，釋放緩慢，葡萄糖進入血液后峰值低，下降速度慢。

糖尿病患者要盡量選擇GI值低的食品，以避免餐后高血糖。并且水果中的一些果膠、維生素、植物化合物等營養(yǎng)物質(zhì)是其他食物不能替代的。糖尿病能吃水果，合理選擇水果的種類即可。下面列舉是三種低GI水果，并且闡述其中含有的其他營養(yǎng)成分這些成分在一定程度上還能輔助降低血糖。

1、櫻桃

櫻桃中含有花色素甙，是植物色素中的一種，具有抗氧化的作用，同時能極大地增加人體內(nèi)部胰島素的含量，從而起到降低血糖的作用。

2、蘋果

蘋果屬于低GI食物，且蘋果中富含天然化合物類黃酮，一種天然強力抗氧化劑，對人體健康有益，可降低患心臟病和癌癥的風(fēng)險。盡管果糖會快速使血液中的葡萄糖水平升高，但是蘋果中的纖維和果膠對人體健康有益。

3、柚子

鮮柚肉中含有一種類似胰島素的成分，具有降血糖功效，是糖尿病患者的理想食品。柚子皮中含有柚皮素，是一種抗氧化劑，具有獨特的苦味，不僅能提高人體對胰島素的敏感性，還能在糖尿病患者吃下柚子后，使其肝臟燃燒更多的脂肪，讓體重保持在正常范圍。

此外，桃、杏、柚子、草莓等水果都是低GI的食物，同時也含有其他食物不能替代的營養(yǎng)素。而獼猴桃、香蕉、菠蘿、葡萄等這些水果的血糖生成指數(shù)相對較高，西瓜較高，但都不及白米飯升高血糖的速度快，如果特別想吃，限量！糖尿病患者平時吃水果還應(yīng)注意一定要吃完整的水果，不要喝果汁。

糖友們對飲食要有正確的認識，多接觸科學(xué)的飲食指導(dǎo)，不要偏聽則信。